Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru entier
Fromage fermier (fabriqué à la ferme avec le lait d’un seul troupeau) – 500g environ
Fabriquée dans le Massif des Aravis en Haute-Savoie
Texture onctueuse
Saveur affirmée, léger goût de noisette
Affinage 15 jours minimum
> sur un plateau, en tartiflette
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