Tome des Bauges AOP

Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru entier

Fromage de tradition – 1,1kg environ

Fabriquée dans le Massif des Bauges en Savoie

Texture souple, fondante en bouche

Goût fruité, spécifique à son terroir

Affinage 7 semaines minimum

> sur un plateau, au four (ail, vin blanc)

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