Tomme céronnée

Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru

Spécialité Schmidhauser – 1,5kg environ – fabriquée en Savoie et Haute-Savoie

Texture souple, fondante en bouche

Goût franc et prononcé

Affinage 10 à 12 semaine minimum

> sur un plateau

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