Le Chartreux

Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru

Spécialité Schmidhauser – 7kg environ – fabriqué en Savoie et Haute-Savoie

Fabriqué au cœur du massif de la Chartreuse

Texture souple et fondante

Goût franc et fruité

Affinage 4 mois minimum

> sur un plateau, en dés à l’apéritif, en repas raclette

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